Fiche Méthode - Les élasticités

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Catégorie : Statistiques

Mis à jour le mercredi 19 octobre 2011 08:42

Publié le dimanche 26 juin 2011 10:23

L’élasticité-prix

L’élasticité-prix de la demande

En économie, on calcule l’élasticité de la demande d’un bien par rapport à son prix (appelée également élasticité-prix de la demande) afin de mesurer la sensibilité de la demande aux variations du prix. Il s’agit donc de mesurer quelle est l’ampleur d’une variation de la demande consécutive à une variation du prix.

Calcul :

Exemple : si la demande de fraises augmente de 10% quand le prix au kilo des fraises diminue de 5%, l’élasticité-prix de la demande de fraises est de -2

Lecture  : pour donner le sens, c'est-à-dire l’interprétation, d’une élasticité-prix, on explique l’effet sur les quantités demandées d’une variation de 1% des prix :

Exemple pour une élasticité de -2 : Lorsque les prix des fraises diminuent de 1%, les quantités demandées augmentent de 2% (ou : lorsque les prix des fraises augmentent de 1%, les quantités demandées diminuent de 2%)

A savoir : En règle générale, l’élasticité-prix de la demande est négative : quand le prix augmente, la demande diminue (voir chapitre « A quoi sert la concurrence ? »). Cependant, il peut arriver que l’élasticité prix soit positive. C’est le cas pour des consommations distinctives, où la hausse du prix encourage la consommation par un « effet de signe » (il s’agit de montrer sa position sociale ou celle à laquelle on aspire par l’achat du produit). Ce peut être aussi le cas pour des produits de première nécessité pour des ménages à très faibles revenus : une augmentation du prix du pain peut empêcher d’avoir les moyens d’acheter de la viande, ce qui contraint à acheter davantage de pain pour se nourrir.

La valeur de l’élasticité nous renseigne sur le type de bien auquel on a affaire

Travail à faire : calculer et interprétez les élasticité-prix de la demande de cigarettes dans le TD suivant

A savoir : La valeur d’une élasticité-prix de la demande nous renseigne sur la pente de la courbe de demande :

L’élasticité-prix de l’offre

De la même manière qu’on calcule l’élasticité-prix de la demande, on peut calculer l’élasticité- prix de l’offre, afin de mesurer la sensibilité de l’offre d’un produit aux variations de son prix

Calcul :

Exemple : si l’offre de poires augmente de 20% quand le prix au kilo des poire augmente de 5%, l’élasticité-prix de l’offre de poires est de 4

Lecture  : pour donner le sens, c'est-à-dire l’interprétation, d’une élasticité-prix, on explique l’effet sur les quantités offerte d’une variation de 1% des prix :

Exemple pour une élasticité de 4 : Lorsque les prix des poires augmentent de 1%, les quantités offertes augmentent de 4% (ou : lorsque les prix des poires diminuent de 1%, les quantités offertes diminuent de 4%)

A savoir : En règle générale, l’élasticité-prix de l’offre est positive : quand le prix augmente, les quantités offertes augmentent également (voir chapitre « A quoi sert la concurrence ? »).

La valeur de l’élasticité-prix de l’offre nous renseigne sur le type de bien auquel on a affaire

L’élasticité-revenu

Le prix n’est bien sûr pas le seul déterminant de la demande d’un produit (voir chapitre : « à quoi sert la concurrence ? »). Les variations de revenu ont également une influence sur les quantités demandées.

Calcul :

doc 1:Evolution de l’élasticité au revenu des différents postes de dépenses culture-médias entre 2001 et 2006

Source : Bruno Maresca, Romain Picard, Thomas Pilorin, « Dépenses culture-médias des ménages en France au milieu des années 2000 : une transformation structurelle », Cultures Etudes n° 2011-3, ministère de la Culture et de la Communication. D'après l'enquête Insee Budget des familles 2006, Crédoc/DEPS, 2011.

1. Lire - Faites une phrase permettant de comprendre la signification de la donnée pour les équipements téléphoniques portables en 2006
2. Calculer - Quel effet aurait une augmentation du revenu de 10 % sur la consommation d'équipements télévisuels ?

L’élasticité-prix croisée

Souvenez-vous que la demande d’un produit dépend également du prix des produits qui lui sont substituables : quand le prix des glaces à la fraise augmente, la demande de glace au chocolat peut augmenter. Il est ainsi possible de calculer des élasticités croisées, de cette façon :

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