production excédant les besoins « normaux ». Selon certains anthropologues, l’appropriation d’un surplus de richesse par un groupe est à l’origine de la différenciation sociale dans les sociétés sans Etat. Tous les consommateurs ne sont pas prêts à dépenser la même somme pour l’accès à un bien ou à un service. En microéconomie, le surplus du consommateur est la différence entre ce qu'un consommateur est prêt à payer pour un bien et le montant effectivement payé. Symétriquement, certains producteurs ont des coûts de production plus faibles et seraient prêts à vendre à moindre prix que celui du marché. Le surplus du producteur est alors la différence entre les prix que le producteur était prêt à vendre le bien et le prix obtenu.

Un syndicat est une association de personnes, employeurs ou salariés, qui exercent ou ont exercé une activité professionnelle commune déterminée et qui a pour objet de défendre les droits et intérêts matériels et moraux, tant collectifs qu’individuels, des personnes visées par ses statuts.